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芝麻脱皮后营养成分高吗?

作者: 李阿丽 17719915688 来源: 本站 时间:2021-11-15

     很多人心中会有疑问:芝麻不是可以直接食用吗,为什么要脱皮,脱皮后营养会不会被破坏?其实,芝麻在一般的油脂生产中是不脱皮的。然而芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐(2%~3%草酸钙螯合物)较高,使其油和粕的色泽加深,饼粕呈苦味,这样的饼粕不能作为人类或其他单胃动物的蛋白质资源,只能用作饲料或肥料。因此,芝麻作为食品或芝麻饼粕作为人类蛋白质资源利用时,通常要求脱皮。所以,脱皮芝麻营养不但没有流失,反而改进了芝麻的口感,营养更易吸收。脱皮芝麻应用范围比较广泛,主要为食品和餐饮相关行业中:糕点行业,如面包、汉堡等在生产中会使用脱皮芝麻;餐饮行业、饼干等方便食品行业,这样制作出来的食品口感好又有营养。有了好芝麻,吃出好“芝味”。

炒芝麻机.jpg

     现在的多功能电磁炒货机为食品行业带来了很多的好处,让食品业进行了一场全新的改革。以往的食品制造都是以手工为主,不仅费时费力费人工,而且做出来的食物卖相不佳,这也是食品业一直以来的“心病”。幸好现在有了多功能电磁炒货机,一个人就能完成以前十几个人的工作,大大减轻了食品行业的负担。

     1、滚筒加热,拌和均匀,并有保温功能,热效率高,节能(省钱)效果好。

     2、在滚筒内炒制水份蒸发较少,相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,且色泽亮丽,香气扑鼻。可提高炒货出品率1.2~2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。

     3、滚筒在360度旋转,使被炒品上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象。

     4、操作方便,按正转开关向顺方向转动正常炒货,按反转开关向逆方向转动就可自动出锅,出来时炒货和沙子自动分离,十分方便。迅速快捷,省事不费力,干净卫生。

     5、实用性强,节能高效,安全可靠,低损耗,零排放,告别烟熏火燎的污染时代。被国家环保部门选入环保型设备。

     6、操作简单,省心省力,一人可操作多台,

     7、不锈钢外壳,美观卫生。

     8、采用全封闭皮带传动,布局合理,机械性能稳定。

     9、设计精巧,占地面积小

     10、炒出的货品即好看又好吃,目前产品已遍布全球各地,并获得客户一致好评。