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在我们日常生活中,榛子是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那你知道榛子有哪些健康的吃法吗?接下来就和小编一起去了解一下吧。
榛子是什么
榛子,一种坚果类食品,有着“坚果之王”的称号。其营养丰富,果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富。并且,榛子中还含有人体所需的8种氨基酸,含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。名副其实地成为最受人们欢迎的一种小吃食品。
榛子的营养价值
1、 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;
2、 它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;
3、 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;
4、 榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;
5、 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;
6、榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压。
7、每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。