皇粟皇板粟连锁店定制的电磁炒板粟机今日发货17台

      2018年8月24日，著名板粟连锁店皇粟皇定制的第六批30台炒板粟机已经完工，今日发货17台，分别发往洛阳、陕西！

      皇栗皇于2003年创始于广东省东莞市，经过十六年的发展，现已是一家主营迁西板栗、干果及多种休闲食品的现代化连锁企业。于2017年先后订了100台电磁板粟机，逐步将传统的炒板粟机更换成新型电磁炒板粟机。今日发货17台，分别发往洛阳、陕西。

    关于糖炒板栗的设备。有些朋友问我用什么样的炒锅好，是立式的还是滚筒的，是纯电的还是煤气的？

　　这个问题我还真不好回答，原因是我觉得用什么样的锅，是根据你要开家什么样的炒栗店决定的。比如你就在市场上露天摊位上经营，普通煤气的立式炒锅就没问题，但你要开的是一家正经门市的炒栗店，可能要把锅放在室内，就要考虑煤气锅的安全问题和排烟排气的问题，况且有的步行街和门市内是不允许用煤气的，只能用纯电的，用纯电的锅干净卫生操作方便，在超市经营就更不用说了，就得选择带排烟的那种超市专用炒锅（水循环吸烟）。

　　立式的滚筒的锅究竟哪个好，这个也说法不一，一般北方爱用立式锅，优点是直观，简便，顾客能看到栗子在锅里翻腾，能吸引顾客，南方用滚筒的也不少，优点是出货量大。说道炒出栗子的效果，立式的，滚筒的，煤气的或电的，效果都差不多，但我个人比较喜欢电磁炒锅，我总觉得电磁炒锅炒出的栗子比明火的口感要好，也许是心理作用？纯电的锅操作简单，干净，更省去换煤气的烦恼。