电磁炒货机的优势主要有以下几点：
安全洁净：由于使用电磁加热，所以不会产生火和烟，也不怕风吹。对人体为非导磁物体，因此不会发生被烫伤的情况
数字精确控制：炒制温度、时间和滚筒转速可根据物料不同来调节，物料控温精确到±1℃，烘烤定时自动报警提示，自动翻转出料。可根据物料工艺不同来选择是否添加加热载体，可连续批量生产，节约人力成本和能源成本。
节能、省时、环保：采用电磁加热，没有碳排放，对作业环境碳排放为零。使用不锈钢或碳钢滚筒加热，筒体外有保温，保证热量不能向外散放，热能利用率高，比传统的电加热烘炒设备节能。
使用寿命长：因为不是电加热管加热，所以发热源不易损坏，延长了产品的使用寿命。
智能控温：采用国际先进电磁加热原理，升温迅速，控温精确，智能控温，电磁炒货机智能补温是优于传统加热方式的新式加热方式。
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