红薯本身的热量低，脂肪也低，含有丰富的蛋白质等物质，口感软糯香甜。对于健身的人来说，红薯属于主食，不仅能增添饱腹感，而且不易发胖，对健身想要减脂增肌的人来说，是非常优质的主食食材。那么对于糖尿病病人来说，红薯属于淀粉类的食材，到底吃了会使血糖升高还是降低呢？
红薯和米饭相比较而言，红薯作为食材，更能控制血糖的上升速度，红薯当主食的好处是碳水化合物相对于米饭来说更低，而且红薯具有的高纤维特点，有助于阻止肠胃对糖分的吸收。
对于肥胖的人群来说，红薯不仅可以让你有饱腹感，而且还是低热量低脂的食材，但是不宜过量。而糖尿病病人吃红薯是可以的，但是要注意吃东西的量。红薯不能吃多，最好就是控制在150克左右。红薯应该作为主食，搭配一些蔬菜进食。吃了红薯，米饭就可以不吃了，不然摄入的糖分就太高了。减肥的人选择红薯粥是很好的。红薯放凉后的升糖指数会低于热红薯，所以尽量选凉红薯吃，可以更有效地控制血糖。
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