芝麻脱皮后营养成分高吗？

     很多人心中会有疑问：芝麻不是可以直接食用吗，为什么要脱皮，脱皮后营养会不会被破坏？其实，芝麻在一般的油脂生产中是不脱皮的。然而芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐（2%~3%草酸钙螯合物）较高，使其油和粕的色泽加深，饼粕呈苦味，这样的饼粕不能作为人类或其他单胃动物的蛋白质资源，只能用作饲料或肥料。因此，芝麻作为食品或芝麻饼粕作为人类蛋白质资源利用时，通常要求脱皮。所以，脱皮芝麻营养不但没有流失，反而改进了芝麻的口感，营养更易吸收。脱皮芝麻应用范围比较广泛，主要为食品和餐饮相关行业中：糕点行业，如面包、汉堡等在生产中会使用脱皮芝麻；餐饮行业、饼干等方便食品行业，这样制作出来的食品口感好又有营养。有了好芝麻，吃出好“芝味”。

     现在的多功能电磁炒货机为食品行业带来了很多的好处，让食品业进行了一场全新的改革。以往的食品制造都是以手工为主，不仅费时费力费人工，而且做出来的食物卖相不佳，这也是食品业一直以来的“心病”。幸好现在有了多功能电磁炒货机，一个人就能完成以前十几个人的工作，大大减轻了食品行业的负担。

     1、滚筒加热，拌和均匀，并有保温功能，热效率高，节能（省钱）效果好。

     2、在滚筒内炒制水份蒸发较少，相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，且色泽亮丽，香气扑鼻。可提高炒货出品率1.2~2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。

     3、滚筒在360度旋转，使被炒品上下左右前后全方位立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象。

     4、操作方便，按正转开关向顺方向转动正常炒货，按反转开关向逆方向转动就可自动出锅，出来时炒货和沙子自动分离，十分方便。迅速快捷，省事不费力，干净卫生。

     5、实用性强，节能高效，安全可靠，低损耗，零排放，告别烟熏火燎的污染时代。被国家环保部门选入环保型设备。

     6、操作简单，省心省力，一人可操作多台，

     7、不锈钢外壳，美观卫生。

     8、采用全封闭皮带传动，布局合理，机械性能稳定。

     9、设计精巧，占地面积小

     10、炒出的货品即好看又好吃，目前产品已遍布全球各地，并获得客户一致好评。